
“Un bianco nella terra dei rossi: la sfida del Pecorino” – degustazione 12 marzo ore 11:00
9 Marzo 2023Domenica 12 marzo alle ore 11.00 in occasione del Festival Tipicità, Stefano Isidori, Presidente Ais Marche organizza una degustazione guidata intitolata “Un bianco nella terra dei rossi: la sfida del Pecorino”. Vitigno scontroso, difficile, acidulo, permaloso e straordinariamente affascinante. Ha una storia travagliata: abbandonato, relegato in montagna, sopravvissuto all’estinzione solo perché alcuni contadini lo allevavano da…