[wpurp-searchable-recipe]Vincisgrassi - - Pasta all'uovo ((Tagliatelle)), Besciamella, Ragù di animelle, Parmigiano grattuggiato, Tartufo piccolo ((Monti della Laga o dei Sibillini)), Burro, Noce moscata, Sale, Cuocere i pezzi di sfoglia in acqua bollente salata, 2 o 3 alla volta, far raffreddare in acqua fredda salata, asciugare in un telo bianco pulito. Imburrare la teglia e velarla... Leggi di più